Bar + Cocktails

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Bar + Cocktails

Bar Menu

Antipasti

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Insalata Organica (BAR MENU)

Organic greens, carrots, cucumber, tomatoes, lemon dressing

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Rucola, Gorgonzola, Pere e Noci (BAR MENU)

Arugula, gorgonzola cheese, pears, walnuts, balsamic dressing

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Insalata di Roast Beef (BAR MENU)

Sliced roast-beef, arugula, shaved parmesan cheese

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Calamari Fritti (BAR MENU)

Lightly fried calamari, spicy marinara sauce

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Antipasto dell'Hostaria (BAR MENU)

Prosciutto di San Daniele, porchetta, soppressata, bresaola, green olives, Montasio cheese

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Insalata con Feta e Olive (BAR MENU)

Sun-dried tomato dressing, feta cheese, kalamata olives, roasted tomatoes, mixed greens

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Insalata di Cavolo e Barbabietole (BAR MENU)

Kale and red beet salad, almonds, goat cheese, sautéed cherry tomatoes, basil pesto

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Pomodoro e Mozzarella (BAR MENU)

Fresh mozzarella cheese, tomatoes, basil pesto, mixed greens, extra virgin olive oil

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Melanzane alla Parmigiana (BAR MENU)

Baked eggplant, mozzarella, Parmesan, tomato sauce, fresh basil pesto

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Primi

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Capellini alla Puttanesca (BAR MENU)

Capellini, chopped tomato, marinara, black olives, capers, garlic, basil

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*Fettuccine alla Bolognese (BAR MENU)

Homemade spinach fettuccine, Italian beef sauce

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*Ravioli al Pomodoro (BAR MENU)

Homemade beef ravioli, chopped tomato, marinara sauce, fresh basil

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*Tagliatelle ai Gamberi e Pomodoro (BAR MENU)

Homemade tagliatelle, sautéed shrimp, light tomato sauce

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Spaghetti alla Carbonara (BAR MENU)

Spaghetti, egg yolk and parmesan cheese cream sauce, crispy bacon

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Secondi

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Bistecca alla Griglia ai Funghi (BAR MENU)

Grilled Black Angus N.Y. steak, mushroom sauce, mashed potatoes, vegetables

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Petto di Pollo alla Milanese (BAR MENU)

Breaded chicken, mozzarella cheese, mashed potatoes, vegetables

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Tagliata di Tonno (BAR MENU)

Sliced, pan-seared ahi tuna over kale, beets, roasted tomatoes, pink pepper oil

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Salmone Grigliato e Vegetali (BAR MENU)

Grilled salmon, sun dried tomato sauce, grilled vegetables

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Zuppa di Pesce (BAR MENU)

Salmon, clams, mussels, crab claw, shrimp, tomato lobster broth, toasted crostini

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Cocktails

Enjoy your favorite classic with our Italian twist

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Ciao Fello Spritz

Prosecco, Grapefruitcello

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Vecchio Modo

Eagle Rare Bourbon, sage, aromatic cherries, bitters

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Dante's Inferno

Muddled jalapeño, Mezcal, lime, Campari, spiced salt rim

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Colorado Amore

Stranahan's Whiskey, Amaretto Disaronno, Frangelico, lemon, cherry

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Mi-To

Campari, Carpano Antica Formula, bitters, soda

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Tempesta

Muddled orange, Fernet Branca, lime, ginger beer

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Dolce Vita

Hendrick's Gin, St. Germain, lime, cherry, rhubarb bitters, basil

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Espresso Martini

Vanilla Vodka, coffee liqueur, bourbon cream, espresso

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Bar + Cocktails

Bar Menu

Antipasti

Insalata Organica (BAR MENU)

Rucola, Gorgonzola, Pere e Noci (BAR MENU)

Insalata di Roast Beef (BAR MENU)

Calamari Fritti (BAR MENU)

Antipasto dell'Hostaria (BAR MENU)

Insalata con Feta e Olive (BAR MENU)

Insalata di Cavolo e Barbabietole (BAR MENU)

Pomodoro e Mozzarella (BAR MENU)

Melanzane alla Parmigiana (BAR MENU)

Primi

Capellini alla Puttanesca (BAR MENU)

*Fettuccine alla Bolognese (BAR MENU)

*Ravioli al Pomodoro (BAR MENU)

*Tagliatelle ai Gamberi e Pomodoro (BAR MENU)

Spaghetti alla Carbonara (BAR MENU)

Secondi

Bistecca alla Griglia ai Funghi (BAR MENU)

Petto di Pollo alla Milanese (BAR MENU)

Tagliata di Tonno (BAR MENU)

Salmone Grigliato e Vegetali (BAR MENU)

Zuppa di Pesce (BAR MENU)

Cocktails

Ciao Fello Spritz

Vecchio Modo

Dante's Inferno

Colorado Amore

Mi-To

Tempesta

Dolce Vita

Espresso Martini

VINI BIANCHI E ROSÉ AL BICCHIERE

Chardonnay, Tormaresca 2017

Gavi, San Lorenzo 2018

Friulano, Ronco delle Betulle 2017

Chardonnay, Mount Eden 2016

Pinot Grigio, Tramin 'Südtirol' 2017

Sauvignon Blanc, Giacomo Grimaldi 2018

Ribolla Gialla, Ronco delle Betulle 2018

Malvasia, Kante 2015

Vini Rossi al Bicchiere

Cabernet Sauvignon, Josh Cellars 'Reserve' 2015

Primitivo, Menhir 'Quota 31' 2015

Valpolicella, Zenato 'Superiore' 2016

Montepulciano d'Abbruzzo, Tiberio 2017

Cabernet Sauvignon, Enzo Boglietti 'Talpone' 2008

Brunello di Montalcino, Campogiovanni 2013

Chianti, Farnetella 'Colli Senesi' 2016

Pinot Noir, Left Coast Cellars 'Cali's Cuvée,' Williamette Valley, OR, 2016

Barbera d'Alba, Giacomo Grimaldi 'Pistin' 2018

Sangiovese, Avignonesi 'Vino Nobile' 2014

Barolo, Fratelli Barale, Piemonte 2015

Birre e Sidro

Coors Light Colorado

Pacifico Mexico

Pilsner Urquell Czech Republic

New Belgium 'Fat Tire Amber Ale' Colorado

Delicious Orchards 'Big B's Dry Cider' Colorado

Elevation '8 Second Kölsch Ale' Colorado

Menabrea 'Ambrata Amber' Italy

Finkel & Garf 'American Lager' Colorado

Stella Artois Belgium

Meretti 'Lager' Italy

Left Hand 'Nitro Milk Stout' Colorado

Haacke Beck 'Non-Alcoholic Beer' Germany

Stone Brewery 'I.P.A.' California

Baladin 'Isaac Wheat Ale' Italy

Port

Graham's 'Six Grapes' Reserve Ruby

Dow's '20 year' Tawny

Taylor 'Fladgate' LBV 2013

Madeira

Blandy's '10 year Verdelho'

Sherry & Brandy

Lustau 'East India Solera'

Peach Brandy, Peach Street Distillery

Cognac

Remy Martin V.S.O.P.